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茄子をしましまに剥き、1センチの輪切りにして水にさらす。
ごま油を入れたフライパンに茄子を並べ、蓋をして両面焼く。
焼き目がついたら端に寄せ、ひき肉を炒める。
炒まったら調味料を合わせて投入。コショウを多めに振って完成！
定番決定うれしい♡作ってくださってありがとうございます^^
お返事が遅くてごめんなさい！お父様のお口に合ったでしょうか？
お返事が遅くなってごめんなさい！そう言っていただけて嬉しい♡
お返事が遅くなってごめんなさい！ピーマンの彩りキレイです♡
neconeco＊
