胸肉で柔らかチキン南蛮
作り方
コツ・ポイント
あっさり仕上げるために、味付けの時にフライパンの油を捨てるのを忘れない様にする事位です。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉はカスカスするイメージだったので、あまり使った事が無かったのですが、塩麹に漬け込むと不思議なことにふわふわになります。タレが多めにあるのでキャベツに味が絡んでいっぱい食べられます。タルタルソースは市販の物を使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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