かぼちゃうさぎのベイクドチーズケーキ

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Description

ずっしりしっとり濃厚なチーズケーキ!
サワークリームは高いので好きなヨーグルトを混ぜたなんちゃってサワークリームで♪

材料

(ボトム)
15枚
バター
20g
(フィリング)
1個
砂糖
50g
バター
30g
お好みで大さじ1

作り方

  1. 1

    生クリームにヨーグルト大さじ2〜3くらい加えて常温で半日〜1日置いてサワークリームを作る!(市販のサワークリームでも)

  2. 2

    クラッカーにバターを入れて手で潰して型に敷き詰めます。

  3. 3

    クリームチーズをなめらかになるまですり混ぜて〜♪砂糖を加える!

  4. 4

    手作りサワークリームと卵を入れて混ぜる!

  5. 5

    余熱してるオーブンでバターを溶かして、まぜまぜ♪

  6. 6

    オーブンを160℃に余熱しはじめます。

  7. 7

    フィリングを流し込んで、空気を抜いたら160℃のオーブンで50分!

  8. 8

    焼きあがっても余熱が冷めるまでオーブンの中にいれたままで!

  9. 9

    冷めたら型から外して冷蔵庫で1日寝かせて完成〜♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

チーズケーキ大好き!いろんなレシピを真似して作りやすくて美味しいレシピを研究中!
レシピID : 2715153 公開日 : 14/07/17 更新日 : 14/07/17

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