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生クリームにヨーグルト大さじ2〜3くらい加えて常温で半日〜1日置いてサワークリームを作る!(市販のサワークリームでも)
クラッカーにバターを入れて手で潰して型に敷き詰めます。
クリームチーズをなめらかになるまですり混ぜて〜♪砂糖を加える!
手作りサワークリームと卵を入れて混ぜる!
余熱してるオーブンでバターを溶かして、まぜまぜ♪
オーブンを160℃に余熱しはじめます。
フィリングを流し込んで、空気を抜いたら160℃のオーブンで50分!
焼きあがっても余熱が冷めるまでオーブンの中にいれたままで!
冷めたら型から外して冷蔵庫で1日寝かせて完成〜♪