つるむらさきのおひたし
はーとねこ
作り方
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1
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●のだし汁と調味料を混ぜておく。
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2
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つるむらさき。
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3
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たっぷりの湯でゆでる。
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4
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水にとって粗熱をとる。
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5
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手で水気をしぼって3㎝長さに切る。
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6
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1に手で水気をしぼったつるむらさきを入れて混ぜる。
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7
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1時間～半日くらい置いて、味をなじませる。
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8
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皿に盛る。
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9
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2014.9.21 10人の方に作っていただき話題入りしました。
ありがとうございました。
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コツ・ポイント
すぐゆであがるので、ゆで加減に注意。
このレシピの生い立ち
最寄駅のJAでつるむらさきを買ったので、作った。
1束 ¥120 (税込 ¥129)
1束 ¥120 (税込 ¥129)
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はーとねこ
