詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
手羽先の骨の間に切り目を入れておく。お好みで真ん中で二つに切り分ける。
フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、手羽先を両面こんがりと焦げ目がつくまで焼く。
②の手羽先を鍋に移し、コーラを入れて強火。沸騰したら中火にする。
アクを取り、落し蓋をして5〜8分煮る。
④に醤油を加えて、再び落し蓋をして弱中火で10〜15分煮る。
落し蓋を外し、煮汁が少なくなりトロミが出るまで煮詰めて出来上がり。