詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

大根とエリンギのオイスターソース煮

大根とエリンギのオイスターソース煮の画像

Description

ごま油で大根を炒めてから、オイスターソースで煮てみました！仕上げにエリンギを入れてさっと煮れば、中華風煮物の完成♪

材料 （２～3人分））

大根（中くらいのもの）
1/2本
エリンギ
5本くらい
炒め用油　（ごま油）
大匙1
水
カップ2/3
■ 調味料
オイスターソース
大匙２
塩コショウ
少々
中華だし
小匙1/2
しょうゆ
少々
■ 仕上げ用
ラー油（お好みで）
少し

作り方

  1. 1

    大根は、皮をむいて厚さ1.5センチくらいのいちょう切りにして、下茹でする。エリンギは縦半分、3センチくらいに切る。

  2. 2

    鍋にごま油を入れ、大根を炒める。水とだし、調味料を入れ煮る

  3. 3

    大根が柔らかく全体に味がしみた頃に
    （仕上げに）エリンギを入れ一煮する

コツ・ポイント

☆しょうゆは、香りづけ程度
☆さとうやみりんを入れると和風になっちゃいます
☆煮たばかりの時は、「味が薄いかな？」って思うくらいで調度いいかんじ。冷めると味が染みます。

このレシピの生い立ち

この日は、メインが餃子だったので、優しい味の中華風煮物を献立にしました！
レシピID : 2718126 公開日 : 14/08/03 更新日 : 14/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年2月27日
写真
＊みぃ子＊
美味しく頂きました～♪いつもと違う煮物いいですね(*^^*)

コメント遅くなりごめんなさい。美味しそうですね。またヨロシク

2014年10月30日
写真
やんちも
安心な味の常備菜♪お揚げプラスしました。リメイクもしやすくて◎

リメイクしやすいのって大事ですよね♪レポありがとうございます

2014年10月10日
初れぽ
写真
Hekisui
美味しかったので、また作ります(*^^*)

他にも大根使ったレシピあります♪見ていってください～レポ感謝

つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

似たレシピをさがす

( )
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ
大根とエリンギのオイスターソース煮
by ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ