介護食 ビーフシチューの画像

Description

牛肉の味をしっかり感じます。やさしい食感の野菜と一緒にどうぞ。

材料 (1人分)

やわらかビーフ
約40g
花形キャロリン
1個
コロコロブロッコリン
2個
市販のビーフシチュー
150g

作り方

  1. 1

    やわらかビーフは5分ほど室温に置き、1回分(4~5等分)に分けておくと便利(冷凍保存)

  2. 2

    やわらかビーフを解凍後、乱切り一口大)にする。

  3. 3

    鍋に水・ビーフシチューの素を加え、2・花形キャロりん・コロコロブロッコりんを加えて、弱火で5分~10分程度煮る。

  4. 4

    耐熱容器に、市販のビーフシチュー(レトルト)・2・他の具材を入れラップをし、2~3分電子レンジで温めてもOK!

コツ・ポイント

ごろごろ具だくさんシチューで見た目にも、お腹にも満足してもらえます。商品は加熱済みですので軽く温める程度でお召し上がり頂けます。

このレシピの生い立ち

父はカレーやシチューは具だくさんが大好きでした。咀嚼が弱まると全部つぶすことが多くなってしまいます。召し上がる方が見た目にも楽しんでもらえますように。
レシピID : 2720719 公開日 : 14/07/22 更新日 : 14/08/11

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