茄子とピーマンの塩味パスタ
Description
茄子とピーマンがあれば出来るパスタ
材料
(2人分)
作り方
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2
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(今回は玉ねぎ、豚肉も入れたので)
玉ねぎはくし切り、豚肉は1㎝位の幅に切る。
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3
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(今回は、豚肉を切る前に、フライパンで軽く火をとおしてから切りました。生肉よりは切りやすいので、火傷には注意ください。)
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4
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鍋にお湯をたっぷり沸かします。
パスタの袋のゆで方通りに茹でます。
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5
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(パスタを茹でている間に)
深めのフライパンにサラダ油をしき熱し、豚肉をいれ炒めます。
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6
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豚肉に軽く火がとおってきたら野菜をいれ炒めます。
塩で味付けをし、ゆで汁を少し加えてさっとからめます。
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7
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パスタが茹であがったら、鍋から直接フライパンへ麺を入れ、さっとからめます。
お皿に盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
実家からの貰い物野菜の消費に考えました。
どこかでこんなのあった気がしたので。
どこかでこんなのあった気がしたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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