ニンニク香る豚キャベツの塩焼きうどん

ニンニクは粗みじん切りにする。キャベツはザク切りにする。

フライパンを熱し、ごま油とニンニクを入れて弱火でじっくり炒める。

香り立ったら肉を加えて炒め、酒とキャベツも入れてしんなりするまで炒める。

茹でうどんを投入し、サッと炒め合わせて皿に盛り、黒胡椒をふる。