夏こそ作ろう‼︎ ゴロゴロトマトソース♪
Description
見た目イマイチな無骨なトマト、熟し過ぎたトマト、いいんです‼︎ そんなトマトを使って重宝なソース作りましょ(^_^)v
材料
作り方
コツ・ポイント
香味野菜のセロリがポイント。外側でなくても 、少量でもいいので入れてください‼︎ ソースの味に差がでます(^^) トマトは皮付きだと煮込んでいる内に皮が剥がれてくるので、食感を良くするためにも取り除くこと‼︎ 大量に作ったら冷凍を‼︎
このレシピの生い立ち
いつも、その都度作ってますが、夏場はトマトも安くなるので、形や色を気にせずに買って作り置きソースにします。 お肉、魚、パスタ、オムレツなど、万能ソースは大活躍、