塩レモン葱ダレで☆アボカドの絶品おつまみ

塩レモン葱ダレで☆アボカドの絶品おつまみ

Description

話題入りに感謝♡
夏にぴったり!!
「塩レモン」を使った、切って和えるだけの簡単メチャウマ料理☆

材料

アボカド
小さ目1個
茹でエビ
5~6尾
塩レモン&ネギダレ
万能ねぎ(※若しくは長ネギ)
1本(※白い部分10㎝程度)
塩レモン
10g
小さじ1
砂糖
ひとつまみ

作り方

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塩レモンネギタレの材料を合わせます。葱と塩レモンはみじん切りにして。

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一口大にカットしたアボカドと海老をさっくり和えたら完成です。

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使用した「塩レモン」塩分は、レモン重量の20%で仕込みました。

4

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【アレンジ】アボカドだけversion

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【アレンジ】海老→カニ身(かにかま)version

コツ・ポイント

・海老をゆでだこに代えても♪
・海老・タコがなければ、アボカドだけでも♪
・味をみて塩分が足りないと感じたら、塩レモンのみじん切り少々を足してみてください。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にアボカドがあったことから生まれた、「塩レモン」を使ったデビュー作です。これは美味しすぎる~と感動し、即メモしてしまいました。

レシピID : 2721439 公開日 : 14/07/27 更新日 : 15/02/04

このレシピの作者

自宅にて料理教室を主宰。調理師・インテリアコーディネーター・クックパッドアンバサダー。
家族:7つ年上夫、娘4歳、息子2歳、猫2匹。
趣味:ホームパーティー 飲み食いメインの旅行
ちょっぴり小洒落た、かつ家庭ならではの料理が目標☆
ロンドン駐在生活のこと(2013〜18)、毎日のご飯や育児の事、教室記録など、ブログに綴っております。
http://kechauru.blog.fc2.com/

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