麻婆トマト

アスパラは長さ3ｃｍに切る。
トマトはくし形に切る。
にんにくとしょうがはみじん切りする。

フライパンにサラダ油を熱して、にんにく、しょうが、アスパラ、ひき肉を炒める。

肉の色が変わったらトマトを加えてサッと炒める。