濃厚プリン

カラメルソースを作る。鍋に★(熱湯以外)の材料を入れ、弱火にかける。

焦げ茶色になったら火から降ろし、熱湯を加える(飛び散るので注意！)

カップにカラメルソースを入れる。

4に牛乳と生クリームを入れ、よく混ぜる。

カラメルソースを入れたカップに5を注ぎ入れる。

カップ一つずつにアルミホイルで蓋をし、鍋に並べる。

蒸しあがったら鍋の中である程度粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。