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シンプルなクッキー

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Description

型抜きクッキーにぴったりなレシピです。
生地がだれないので、初心者でも上手に作れますよ。

材料 （約15枚分）

薄力粉(ふるっておく)
100ｇ
バター(食塩不使用)
50ｇ
砂糖(グラニュー糖)
30ｇ
牛乳
大さじ1

作り方

  1. 1

    バターは室温に出しておき、柔らかくしておく

  2. 2

    柔らかいバターに砂糖を加えてゴムベラですり混ぜ、牛乳を加える。
    ここでダマになっても薄力粉を入れると乳化します。

  3. 3

    薄力粉を加え、粉が見えなくなるまでさっくりと混ぜ、ラップではさん0.5cm厚に綿棒で伸ばす。

  4. 4

    型抜きができる硬さになるまで冷蔵庫で冷やす。
    冷凍庫で10分くらい冷やしてもOK。

  5. 5

    型で抜き、オーブンシートの上に間隔を空けて並べ、一度冷蔵庫で10分以上冷やします。

  6. 6

    170度に予熱したオーブンで10～12分焼く。網に乗せて冷ます。

  7. 7

    冷めてから、チョコペンで絵を描いたり、アイシングで飾り付けましょう！

コツ・ポイント

5で型抜きをしている途中で生地が柔らかくなってきたら、再度冷蔵庫で冷やしてから型抜きをします。

このレシピの生い立ち

家にある材料で作れる簡単なクッキーです
レシピID : 2725128 公開日 : 14/07/25 更新日 : 14/07/25

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シンプルなクッキー
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