枝豆のオムレツ風卵焼き

Name: 枝豆のオムレツ風卵焼き
Yield: 2人分
Ingredients: 卵 2個; 枝豆(茹でたもの） 30個程度; ケチャップ 大さじ1程度; サラダオイル 大さじ１; だし汁 大さじ1; 梅肉 1個分

Description

枝豆を使った卵焼き、オムレツ風にしてみました

2個

30個程度

ケチャップ

大さじ1程度

サラダオイル

大さじ１

だし汁

大さじ1

1個分

枝豆は茹でたものを使いますが、粒の大きさによってはゴツゴツ感がありますので、包丁でつぶしたり、カットしたりして使用すると食べやすくなります。

梅肉を加えることで風味が出ますよ

枝豆を沢山いただきましたので、いろいろな食べ方を考えてみました。

レシピID : 2729044 公開日 : 14/07/29 更新日 : 14/07/29