チキンとお豆の焼きブリトー

玉ねぎ＆にんにくはみじん切り。鶏肉は一口大よりも少し小さめに切り、チリ＆クミンパウダーをもみ込んでおく。

豆はザルにあげ、水洗いし、ぬめりを取る。

フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを炒め、塩コショウする。

豆を入れ蓋をし、弱火で全体に火を通す。

ブリトーラップにチーズと⑤を入れ包む。

別のフライパンにオリーブオイルを熱し、⑥を入れ、こんがりと焼き色が付くまで焼く。