じゃがいも!ベイクド*サラダコロッケ♪

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Description

マヨネーズで味付けしました!
もろこしたっぷりのサラダコロッケ!途中下車してバターで焼いちゃいました!

材料 (8個分)

加熱して 550g
☆砂糖
大さじ1
☆酢
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ2
(小)1個
茹でたとうもろこし
1本
茹でたいんげん
適量
適量
マヨネーズ
大さじ1
★塩
少々
★胡椒
少々
バター
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、圧力鍋で6~7分加圧して自然放置!
    *付属のかご使用し水を適量入れて。

  2. 2

    1.のじゃがいもの皮をむき熱いうちに☆で下味をつける。

  3. 3

    玉葱はみじん切りにする。
    とうもろこしは包丁で削ぎ取る。
    茹でたいんげんとベーコンも細かく切る。

  4. 4

    フライパンにマヨネーズを入れ3.を炒める。
    塩・胡椒で味を調える。

  5. 5

    2.に4.を入れて良く混ぜ8等分にして形をととのえる。

  6. 6

    フライパンにバターを入れて5.を両面焼きます。
    くずれやすいので注意!

  7. 7

    写真

    ★参考レシピ★
    ID:2731091
    じゃがいも!もろこしサラダコロッケ♪

コツ・ポイント

*じゃがいもを圧力鍋で蒸しましたが、お好みの加熱方法で…茹でた場合は湯を切った後、粉ふき芋の要領で水分を飛ばしてから2.の味付けをして下さい!

このレシピの生い立ち

じゃがいも・とうもろこし・いんげん…家の畑収穫出来た野菜たち!…消費メニューです‼
レシピID : 2730511 公開日 : 14/07/31 更新日 : 14/08/01

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