詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ザーサイは洗って塩気をよく抜き短冊切りしておきます。砂肝は白い硬いところを落としてスライスします。
砂肝を下湯でして冷水で冷まします。
ボールに下湯でした砂肝、ザーサイ、白髪葱を入れ、さらにナンプラー、トムヤムペースト、レモン汁を加えよく混ぜ合わせます。
お皿に盛り付けて、パクチーをお好みで。辛いのがお好みの方は一味を少しふりかけて下さい。