硬くなったバゲットを使ったパンツァネッラ

バゲットを一口大にカットして、ボウルで塩、胡椒、ビネガー、バルサミコ、オリーブオイルで和えてよく混ぜます。

別のボウルにみじん切りにしたニンニク、カットしたトマト、薄くスライスしたタマネギ、乱切りにしたキュウリを入れます

先ほどのボウルにちぎったバジルを加え、同じように塩、胡椒、ビネガー、バルサミコ、オリーブオイルで和えてよく混ぜます。