ごはんに合う‼︎かぼちゃと豚肉の炒め煮

生姜は千切り。豚肉は5mmぐらいに切る。
しらたき、かぼちゃは適当な大きさに切る

お鍋にサラダ油をひいて、生姜と豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらしらたきを入れ炒める。次にかぼちゃを入れる。

全体に油がまわったら、砂糖を入れ混ぜて、具がかぶるくらい水を入れる。沸騰したらアクを取り除いて、弱火にし、醤油を入れる。