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ひんやり☆カクテルサラダ

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Description

彩り鮮やかでさっぱり食欲無い時も食べ易い♪（←の写真では少し曇って見えますが）　野菜は他の物でも代用OKです

材料 （2人分）

トマト
中１個
セロリ
１本
りんご
３０ｇ
ニンジン
５０ｇ
玉ねぎ
３０ｇ
サラダ油
５０ｃｃ
酢
２０ｃｃ
砂糖
小さじ２
塩
少々
コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    セロリの茎とトマトはさいの目切り。セロリの葉は小さめのざく切り。器に3段に盛り、ラップをかけてよく冷やしておく

  2. 2

    写真

    ニンジン、りんご、玉ねぎをすりおろす。調味料を全て合わせてから加えよく混ぜる。冷やしておく

  3. 3

    写真

    食べる前にも1度ドレッシングを攪拌する。ドレッシングをかける

コツ・ポイント

☆よく冷やす事でセロリの香りが少し落ち着きます

このレシピの生い立ち

以前余った果物や野菜をすりおろしてドレッシングを作りました。このドレッシングをぜひ使いたくてサラダにしてみました
レシピID : 273138 公開日 : 06/08/13 更新日 : 06/08/13

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ひんやり☆カクテルサラダ
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