フライパンで簡単ローストビーフの画像

Description

がっつり食べてもリーズナブルです。
タレも絶品!ステーキにも合います!

材料 (2~3人前)

牛モモ肉塊
300gくらい
塩コショウ
適量
小さじ1
タレ
半分
醤油
大さじ4
大さじ3
砂糖
小さじ1
ニンニクチューブ
2センチ位

作り方

  1. 1

    写真

    お肉に塩コショウをまぶし、20分くらい放置して常温にする。

  2. 2

    フライパンに油をひいて中火よりやや弱めで温める。

  3. 3

    写真

    お肉の1つの面を1分30秒ずつで全ての面を焼く。

  4. 4

    写真

    全ての面が焼けたら火を止め、蓋をして15分くらい放置する。※1

  5. 5

    写真

    玉ねぎをすりおろし、タレの材料を全て混ぜる。

  6. 6

    お肉をスライスし、お好みの野菜と盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

※1 余熱で肉の中まで熱を通し、肉汁を落ち着かせます。濡れた布巾でフライパンの温度を少し下げた方が良いです。

このレシピの生い立ち

オージービーフのモモ肉ブロックをどうすれば美味しくいただけるか試行錯誤してたどり着いたレシピです。
レシピID : 2732151 公開日 : 14/07/31 更新日 : 14/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
myu523
どんぶりにしました。簡単で美味しくてリピ決定です!

oh!!黄身が美しいwつくれぽ感謝(*'▽')

写真
Asukalala
初めて作りましたが、超簡単で美味しくてビックリ!!また作りたい☆

食べ応えも充分ですよねw

写真
✿みぃとグルグル✿
はじめてローストビーフを作りました!とても美味しく出来ました♡

クリスマスっぽいきれいな写真ですね^^レポ感謝☆(^-^)

初れぽ
写真
クックYC3WLJ☆
簡単に手間なく作れて嬉しくなってしまいましたー。

つくれぽ感謝デス ˉ̞̭ ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊