豆乳で！じゃがいもスープ
まよぺ
作り方
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1
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バターを鍋に入れて溶けたら玉ねぎを炒めて、色がついてきたらウインナー、又はベーコンを入れる。
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2
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水を1カップ入れる。
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3
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じゃがいも、キノコ類を入れる場合はキノコ類も入れる。
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4
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コンソメを適量入れる。
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5
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じゃがいもが柔らかくなったら木べらで少しつぶす。
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6
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豆乳を入れて少し煮る。
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7
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塩コショウで味を整える。薄いと感じた場合はさらに塩を入れて整える。入れなくても大丈夫です^ ^
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8
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パセリをふって完成^ ^♡
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コツ・ポイント
豆乳を入れてからは底が焦げやすくなるので、混ぜながら煮てください^ ^
このレシピの生い立ち
じゃがいもがたくさんあったので
スープにしました♩
スープにしました♩
(
)
まよぺ
