あまからダレかけの茄子入り鶏団子
作り方
コツ・ポイント
鶏団子はタレの鍋に入れて絡めます。ひき肉はとにかく良く混ぜます。茄子を入れてからも良く混ぜなじませます。これをしないと焼いた時に茄子とひき肉がばらばらになります。手を水で濡らして肉を丸めると手に付きにくくなります。
このレシピの生い立ち
少し余った茄子でもう1品と思い冷蔵庫に有るもので作りました。共働きなので1週間分の買い溜めをします。簡単に作れ尚且つ美味しい物を!。は常に考えています。
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