牛すじともやしのトロトロ卵♪
みじゅ★
作り方
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1
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すじ肉は10～15分しっかり茹でます。
茹であがったら、小さく切ります。
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2
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小さめの鍋に切ったすじ肉を炒めます。
油は不要です！！
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3
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焼き色がついたら、もやしと★を入れ、少し煮こみます。
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4
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最後に弱火にして溶き卵を回しいれます。
ねぎ、鰹節をふりかけて完成です。
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コツ・ポイント
卵は予熱でトロトロ加減を調節してください。
ご飯にかけて丼ぶり風にして食べても美味しいですよ(^O^)
ご飯にかけて丼ぶり風にして食べても美味しいですよ(^O^)
このレシピの生い立ち
なんとなくポン酢を使ってみたら自分好みの味に！！
和風なので食べやすいです。
和風なので食べやすいです。
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みじゅ★
