豆腐入り焼売

豆腐は水切りする。大きめのボールで、豆腐を泡立て器などでぐるぐる混ぜて、よく崩す。

たまねぎとえのきだけをみじん切りして1に加える。

2に豚挽き肉と☆の調味料を加えて、よく混ぜる。

湯気の立った蒸し器やせいろで、強火で10分蒸す。