✿茄子と鶏ひき肉のレモンバジル炒め✿

茄子は小さくコロコロに切り、玉ねぎはみじん切りにする。
ニンニクはみじん切り(すりおろし可)、唐辛子は輪切りにする。

フライパンにオリーブオイル・ニンニク・唐辛子を入れて火にかけ、香りがたったらひき肉を炒める。

色が変わったら玉ねぎ・茄子を入れて一緒に炒める。
火が通ったら⚫︎の調味料で味付けする。