冷やしうどん

豚肉を茹で冷水にとり冷やしておく。
オクラは板ずりした後、輪切りにする。
梅干しは種を取って包丁で叩いておく。

うどんを流水で洗って器に盛る。

茹でた豚肉とオクラ、梅干し、○をうどんの上に盛りつけめんつゆをかけて出来上がりです。