バジルタップリ♪ジェノベーゼの画像

Description

和えるだけのバジル香る定番のジェノベーゼです。
バジルペーストさえ作っておけばあっという間に出来ちゃう嬉しいパスタ^^

材料 (2人分)

バジルペースト※
大さじ3~4
オリーブオイル
大さじ2
適宜
大さじ1
バジルの葉(飾り)
適宜
2人分

作り方

  1. 1

    たっぷりお湯に塩(分量外)を加えて、パスタを茹で始める。

  2. 2

    ボウルにバジルペーストとオリーブオイルを混ぜておく。
    松の実は乾煎りして、砕いておく。

  3. 3

    茹で上がったパスタを2のボウルの中に入れ、全体を混ぜ合わせる。器に盛りつけ、松の実・粉チーズをふり、バジルの葉を飾ったら出来上がり♪

  4. 4

    写真

    ※バジルペースト
    バジルの葉30~40グラム・にんにく1片・ロースト松の実大さじ3・パルミジャーノレッジャーノ40g・オリーブオイル100CC・塩小さじ3/4をフードプロセッサー等に入れ、ペースト状になるまで撹拌する。

コツ・ポイント

バジルペーストは、保存容器に入れて冷蔵庫でなら1週間ぐらい保存できますが・・・なるべく早めに食べてくださいね^^

このレシピの生い立ち

レシピ本を参考に好みの味にアレンジ♪
定番のジェノベーゼです。覚書として^^
レシピID : 273796 公開日 : 06/08/14 更新日 : 06/08/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19 (17人)
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まぁ☆★
毎年リピしてます♡今回義実家のバジルで☆店のより美味しいとの事♡

わあ美味しそう^^素敵なつくれぽいつもありがとう♪

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もゆ☆”
ぱぱっと簡単に作れちゃうし、松の実がいい感じのアクセントでした♪

簡単美味しいが一番ですよね^^素敵なつくれぽありがとう♪

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tamaoi
美味しかったです!家庭菜園のバジルで(*^^*)

家庭菜園の安心バジルきっと美味しいでしょうね^^ありがとう♪

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studio_dij
おうちでカフェ気分!美味すぎてぺロリ。松の実がいい仕事してる~

半熟卵がいい感じ^^美味しそうなつくれぽありがとう♪