鶏肉のバジルとシソ炒め

鶏肉は1口サイズに切り、にんにく・酒めオリーブオイル・塩・こしょうで下味をつける。
じゃが芋・人参は小さ目の乱切り。

フライパンに、油・鶏肉・じゃが芋・人参・塩・こしょうを入れ中火で炒める。焦げないように火加減調節して下さい。

鶏肉・じゃが芋・人参に火が通ったら、バジル・シソをちぎりながら入れ、すぐ火を止める。予熱でサッとひとまぜする。