豚バラ豚汁の画像

Description

一人暮らしをして、作った豚汁が、実家で食べてた味では、無く、何故❓
母に、隠し味聞いて、作ったら、同んなじ味

材料

300g
一本
1\2本
一袋
一袋
2本
味噌
大さじ二杯
だしの素
一袋
砂糖
大さじ一杯

作り方

  1. 1

    豚バラ、5mmで、切って
    大根、人参イチョウ切り
    ゴボウ、ささがき
    キャベツ、ざく切り
    厚揚げ、5mm下準備

  2. 2

    豚バラ、人参、大根
    煮込む、豚バラのアクどりして、ゴボウ、だしの素入れ、煮込む
    火が通ったら、味噌を入れます。

  3. 3

    火が、通りやすい、キャベツ、しめじは、最後に、入れて下さい。
    最後に、隠し味の、砂糖入れます

コツ・ポイント

夏の、時期は、芋類は、傷むのでやめた方が、いいです。
豚バラを、入れる事で、ガッツリ満足度が、違う

このレシピの生い立ち

隠し味の、砂糖を入れる事だ、まろやかになり、懐かしい、味になります。
次の日が、又格別
レシピID : 2738177 公開日 : 14/08/05 更新日 : 14/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート