カレーソースのポークソテー

スジきりした豚肉を上下ラップに包んで上から麺棒などで叩いて伸ばす。

みじん切りにした玉ねぎとカレールーに水（150ｃｃ）を加えてレンジにかけて溶かしたものに豚肉を漬け込む。1時間くらい。

豚肉を取り出し、ルーを箸で軽くぬぐう。両面に片栗粉をまぶして多めの油をひいたフライパンで焼く。

②のカレーソースに水100ｃｃと※の調味料を加えて、玉ねぎがやわらかくなるまで煮込む。

水分が飛んで適度な粘度がついたらスライスチーズを入れ、ふたをしてチーズをとろーり溶かす。

上からかける。
トンカツみたいな味です。