スパム入りカレーコロッケ

じゃがいもはレンジで加熱し、皮を取って熱いうちに潰す。

フライパンに油を少々(分量外)入れ、みじん切りのニンニクを弱火で炒める

玉ねぎのみじん切りも加え、透き通った色になるまで数分炒める。

つぶしたじゃがいもに炒めた玉ねぎとスパム、カレー粉を入れて混ぜる。
味を見て、塩コショウで整える。

適当な大きさに丸め、水で溶いた小麦粉⇒パン粉の順に付ける。
（画像ナシです。スミマセン；）
衣ナシでおやきにしても○♪

フライパンに多めの油を入れ、中火くらいでこんがり焼き色を付ける。