☆絶品つくね☆
☆栄養士のれしぴ☆
作り方
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1
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はんぺんはブレンダーなどで滑らかにしておくと良い
●のたれを合わせておく♪
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2
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◎の材料をボウルに入れて♪
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3
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よく捏ねて♪
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4
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フライパンにサラダ油大さじ1と、つくねを入れて♪
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5
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焼き目がついたら返して、片面も焼く♪
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6
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水大さじ1を入れて蓋をして2分〜3分程蒸し焼きにする♪
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7
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蓋を外してたれを入れて少し煮詰めて
よく絡ませる♪
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8
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タレが煮詰まり照りが出たら火を止める♪
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9
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出来上がり＊
お好みで卵黄を添えて♪
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コツ・ポイント
たれを入れてからは火加減に注意、強過ぎるとすぐに煮詰まります。
このレシピの生い立ち
お弁当用に何度も作るうちに落ち着いたレシピ♪
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