☆絶品つくね☆

☆絶品つくね☆
★★★つくれぽ400件話題入りレシピ★★★

焼き鳥屋さん風の絶品つくね♪
はんぺん入りでふわふわ大人気〜!

材料 (俵型約10個分)

◎鶏ひき肉
300グラム
◎はんぺん
1枚
◎酒
大さじ1
大さじ1/2
◎マヨネーズ
大さじ1/2
◎砂糖
小さじ1/2
◎しょうがすりおろし
少々
◎塩こしょう
少々
たれ
●しょうゆ
大さじ2
●さとう
大さじ2
●酒
大さじ2
大さじ2
サラダ油
大さじ1

作り方

1

写真


はんぺんはブレンダーなどで滑らかにしておくと良い

●のたれを合わせておく♪

2

写真

◎の材料をボウルに入れて♪

3

写真

よく捏ねて♪

4

写真

フライパンにサラダ油大さじ1と、つくねを入れて♪

5

写真

焼き目がついたら返して、片面も焼く♪

6

写真

酒、または水大さじ1を入れて(分量外)蓋をして2分〜3分程蒸し焼きにする♪

7

写真

蓋を外してたれを入れて少し煮詰めて
よく絡ませる♪

8

写真

タレが煮詰まり照りが出たら火を止める♪

9

写真

出来上がり*

お好みで卵黄を添えて♪

10

写真

レシピ本発売中♪
(P29に掲載しています)

おかげさまで10万部突破!!ありがとうございます。

11

写真

レシピ本第二弾
好評発売中♪

12

写真

レシピ本第三弾
好評発売中♪

13

写真

ストックしておくと便利*
冷凍つくりおきの本
好評発売中♪

コツ・ポイント

たれを入れてからは火加減に注意、強過ぎるとすぐに煮詰まります。

このレシピの生い立ち

お弁当用に何度も作るうちに落ち着いたレシピ♪

レシピID : 2744282 公開日 : 14/08/11 更新日 : 18/06/19

このレシピの作者

★インスタグラム→→http://instagram.com/______moco______ 
新刊8月6日発売☆栄養士のれしぴ☆BEST100
アマゾン→ https://www.amazon.co.jp/dp/4800296706/
楽天→https://books.rakuten.co.jp/rb/15967791/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

527 (482人)

19/07/07

写真

美味しかったです♪

こんまい♪

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

19/06/28

写真

お弁当にいれました。美味しかったです〜

ハートキャンディ

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

19/06/25

写真

美味しく出来ました❣ ありがとうございます ( ´ ▽ ` )ノ

なおさん❤

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

19/06/24

写真

はんぺんがめっちゃふわふわに!これはリピ以外のなにものでもない!

mina0373

♡素敵なつくれぽありがとう(o˘◡˘o)♪美味しそう♡

1 2 3 4 5