夏野菜のカレーそうめん
中野紅茶館
作り方
-
-
1
-
そうめんorひやむぎを茹でておく。
よく冷やしておく。
チルノぉ…。
-
-
-
2
-
３倍濃縮のめんつゆ・水・カレー粉を合わせて、つゆを作る。
カレー粉は最後に、具合をみながら。
これもよく冷やしておく。
-
-
-
3
-
カニカマはほぐしておく。
ミョウガは縦1/2に割り、千切りにしておく。
-
-
-
4
-
茄子は縦1/4割にし、多めのサラダ油で焼く。
オクラもヘタを取って焼き、焼き上がったら縦1/2にカットする。
-
-
-
5
-
器に、麺とつゆを盛り、具を飾って完成！
-
コツ・ポイント
つゆを作る際、カレー粉は具合をみながら少しずつ入れましょう！
好みによって、増減してもいいと思います。
好みによって、増減してもいいと思います。
このレシピの生い立ち
家に採れた野菜があったり、いろいろと余ってたりしたので作ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
中野紅茶館
