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てりてり♪ 新じゃがいもの煮っころがし

てりてり♪ 新じゃがいもの煮っころがしの画像

Description

見た目もお口もおいしい新じゃがです

材料 （4人分）

新じゃがいも
8個位
さとう
大さじ3
しょうゆ
大さじ2.5
水
鍋のいもがかぶるくらい
サラダ油
適宜

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をこそげ取ります
    包丁の背を使い 薄皮をはがします
    一口大ならそのまま
    大きいなら半分に切ってください

  2. 2

    鍋にサラダ油を回し入れ
    じゃがいもを投入しさっと炒めます

  3. 3

    お水をかぶるくらいに入れます

  4. 4

    さとう しょうゆを入れ
    沸騰後は煮汁が泡立つ位の火加減で
    柔らかくなるまで煮ます

  5. 5

    写真

    豚ひき肉を乗せてもおいしいです
    油を引かずに炒め しょうゆ4:さとう1 の割合で味付け

コツ・ポイント

落し蓋をすると照り感がなくなります
蓋はせずに煮てください

ひき肉はサラダ油をひかずに炒めてください
こちらもてりてりになります

このレシピの生い立ち

新じゃがいもをこっくりごはんのおかずにするため 甘しょっぱく煮てみました
レシピID : 2746192 公開日 : 14/08/11 更新日 : 16/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17件 (17人)
2017年3月31日
写真
さたーたん
てりてり(^o^)美味しい！
2016年12月8日
写真
あおちさん
一品足りないと思い急いで作ったら、とても美味しくて助かりました♪

掲載が遅れてすみません… レポしていただき感謝です！

2016年2月22日
写真
せっちょって。
美味しく出来ました☆

遅くなりすみません。レポ ありがとうございます。

2015年8月6日
写真
ももっちぐみっち
照りが足りなかったけど、味はバッチリでした！！

レポありがとうございます。 次はてりてりチャレンジで！

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minico325
てりてり♪ 新じゃがいもの煮っころがし
by minico325