にんにく塩糀でキャベツとささみのパスタ

キャベツは大きめにザク切り。たまねぎ、アスパラ、しいたけ、ささみはそれぞれ一口大の角切り。

①の具材に重さの10％の塩こうじを混ぜ込んでおく。

鍋にオリーブオイルをあたため、ささみとたまねぎを加えて炒める。

全体に火がとおったらアスパラを入れ、火を止める。
スパゲティは表示時間の目安より1分短く茹でる。

茹で上がったパスタに適量のオリーブオイルを絡め、フライパンへソースと共にだし糀を入れ、火を加えながら全体を混ぜ合わせる。

お好みで黒こしょうやチーズなどを加えて出来上がり。