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玉ねぎを薄切りにする。好みに合わせてプルコギビーフを切る(切らなくてもOK)。
フライパンに油を敷き、中〜強火で玉ねぎを炒める。しなっとなる位しっかり炒めると甘みが出て美味しいです。
続けてプルコギビーフを入れ、肉全体に火が通る程度に炒める。
フライパンにカレールウと水100mlを入れ、中火に火を弱めてルウが溶けるまで混ぜる。
ルウが溶けて、全体的にもったりしてきますので、ルウが完全になくなったらOK!ごはんに乗せて完成です。
じゃがいもいいですねー!ご飯がすすむレポありがとう!