高野豆腐deふんわりヘルシーパン

分量の水に高野豆腐を入れふっくらさせる。

ミキサーやフードプロセッサーに水ごと高野豆腐をちぎって入れ、粉々にする。

ホームベーカリーにホットケーキミックス以外のすべての材料を入れて、１次発酵までセットする（１時間４０分くらい）

好みの型や、成型をして、夏場なら４０度３５分で二次発酵させる。発酵後きなこやすりごまなどふっておく。

オーブンを２００度に予熱しておき１３分で焼き上げる。
串をさして生地が付いてこなければ出来上がり。

ちぎって、そのままプレーンや、小倉あんジャムなどつけると美味しいです。