簡単すぎるアクアパッツァ きのこ入り

あさりは塩抜き(1時間くらい)をして、ニンニクはみじん切り、ミニトマトは半分に切ります。

白身魚はキッチンペーパーで水分を拭き取ってから塩コショウたっぷりめに。

少し深めのフライパンに、たっぷりめのオリーブオイルを熱してにんにくを投入！

焼き目が軽くついたら、ひっくり返します。その時に、あさりと白ワインを投入！フライパンの蓋をし火を少し弱くします。(中火)

あさりが開いてきたら、トマトを入れて弱火にしてまた蓋をします。

スープを味見して、塩コショウを調節。ほとんどいりません。完成！