厚揚げとキャベツのだし糀炒め

キャベツの葉は大きめに切り、芯は薄切りする。
厚揚げを熱湯で油抜きし、水気を切っておく。

フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げをこんがりと両面焼きあげ取り出す。

にんにくと豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら厚揚げとキャベツを入れて強火で手早くいためたら完成。