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からしポン酢で！簡単ピーマン肉詰め

からしポン酢で！簡単ピーマン肉詰めの画像

Description

粉チーズが隠し味☆ご飯がパクパクいけちゃう、我が家の定番のピーマン肉詰めです
ポン酢とからしを付けていただきます

材料 （４人分）

合挽き肉
350g
ピーマン
13コ
玉ねぎ
1個
☆塩コショウ
適量
☆ナツメグ
一振り
☆創味のつゆ
大1
☆生姜チューブ
大1
☆ニンニクみじん切り
小1
☆みりん
大1
☆醤油
大1
☆ゴマ油
大2／3
☆粉チーズ
大１
☆パン粉
大２
片栗粉
適量
小麦粉
適量
■ ◎つけだれ◎
ポン酢
お好みの量
からし
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに挽肉とみじん切りにした玉ねぎ、☆を入れて粘り気がでるまでこねる

  2. 2

    写真

    ピーマンは半分に切って種をとりキッチンペーパーで水気を拭いて、小麦粉と片栗粉をふる

  3. 3

    写真

    ２に１を詰める

  4. 4

    写真

    肉を下にして中火で、焼き色をつける

  5. 5

    写真

    焼き色がついたら蓋をし、弱火で中まで火を通す

  6. 6

    写真

    器に盛り、ポン酢とからしをつけていただきます

コツ・ポイント

フライパンに入れてからは、ひっくり返さない、触らないのが、肉とピーマンが外れないコツです。充分火が通ってから裏返してピーマン側を焼いても良いですが、菜箸でサイドを挟みながらさっと焼き目をつける程にします。

このレシピの生い立ち

ピーマンをたくさんいただいたので。
具が余ったら、グラタン レシピID2761524 やコロッケ レシピID2763627 、ミートソースレシピID2765133に使えます！
レシピID : 2755274 公開日 : 14/08/19 更新日 : 14/08/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年10月20日
写真
kam嫁
美味しかったです♪

美味しそうです〜★つくレポありがとうございます♡

2014年9月16日
写真
3段アイス
さっぱり食べられました。ご飯が進む味でした。

わぁ！美味しそう♡ご飯が進みますよね〜！ありがとうございます

2014年9月13日
初れぽ
写真
パウLOVE
からしポン酢によく合い、ミンチ肉の深い味に感動しました♪

感動だなんて！ありがとう！お口に合って良かったです♡

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( )
amikaa
からしポン酢で！簡単ピーマン肉詰め
by amikaa