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ネギの白い部分をみじん切りにし、ボウルに入れて、鶏ミンチ、ショウガ、にんにく、片栗粉、塩を加えて、手でコネてよく混ぜ合わせます。
鍋に、分量の水を沸騰させ、中華スープの素、塩・コショウで味を付けます。 1で作ったタネをスプーンですくい、手で軽く形を整えて、沸騰したスープの中に、1つ1つ、くっつかないように、落とし入れていきます。
弱火で5分ほど煮て、鶏団子に火を通します。 ネギの青い部分を適当な大きさに切ったもの、乾燥ワカメを加えて、さらに2~3分火を通せば、出来上がり♪
美味しそう^^レポありがとうございます♪