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圧力鍋で簡単 豚の角煮

圧力鍋で簡単 豚の角煮の画像

Description

圧力鍋で放置するだけ！
ほろほろ〜な豚の角煮\( ˆoˆ )/
とっても簡単なので、ぜひ♡

材料 （２人分）

豚バラブロック
４００g
葱の青い部分
１本分
生姜スライス
１片分
※水
２００cc
※酒
１００cc
※醤油
５０cc
※みりん
５０cc
※砂糖
大２

作り方

  1. 1

    写真

    材料を切る

  2. 2

    写真

    圧力鍋に材料と、肉がひたひたになるくらいの水を入れる

  3. 3

    蓋をして火をつける
    圧がかかるまで強火
    圧がかかったら弱火
    弱火で２０分煮る
    圧が抜けるまで放置

  4. 4

    写真

    圧が抜けたら肉を取り出し、煮汁を捨てる

  5. 5

    写真

    ※調味料と肉を再び圧力鍋に入れ、蓋をして火にかける
    圧がかかったら弱火で２０分煮る

  6. 6

    写真

    圧が抜けるまで放置
    圧が抜けたら蓋を開けて冷まします

  7. 7

    写真

    半熟煮玉子を一緒に漬けて冷ましても◎
    時々ひっくり返して
    味を染み込ませます
    半熟玉子のレシピID2760553

  8. 8

    写真

    食べる直前にもう一度温め、盛り付けます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母が昔よく作ってくれたのを自己流で,,,
レシピID : 2760244 公開日 : 14/08/21 更新日 : 14/08/22

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圧力鍋で簡単 豚の角煮
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