もやしのナムル風胡麻和え
カルピネット
作り方
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1
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もやしをスチーマーに入れ700Ｗのレンジで1分加熱。
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2
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2分放置して蒸らす。
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3
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もやしをレンチン放置している間にボウルに●の調味料を入れ良く混ぜておく。
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4
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＜2＞をぎゅっと絞り（熱かったら水を入れて冷ましながら）＜3＞のボウルに入れて和える。
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5
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器に盛る。
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コツ・ポイント
ウエイパーはボウルの中でスプーンでつぶすようにすると混ざります。
もやしが熱くて触れないようだったらザルにとり流水で冷ます。熱い方がウエイパーがより馴染みます。
スチーマーがなければ耐熱容器に入れラップする。
もやしが熱くて触れないようだったらザルにとり流水で冷ます。熱い方がウエイパーがより馴染みます。
スチーマーがなければ耐熱容器に入れラップする。
このレシピの生い立ち
ちょっとしたおつまみが欲しくて。
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カルピネット
