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材料を全てフードプロセッサーでみじん切りにします。
フライパンに油をしき、玉ねぎがほんのり色づくまで炒めます。その後ひき肉を炒めます。
パラパラになったら人参、茄子、トマトを入れてしんなりするまで炒めます。
小麦粉、カレー粉、醤油を入れて炒め、最後に塩コショウで味を調えます。
盛り付けたあとパセリをパラパラ散らして完成です。
作っていただいてありがとうございます♡
つくれぽありがとうございます。
はじめてのつくれぽです!ありがとうございます☆