山梨発！鶏もつ！カレー
愛健康家族
作り方
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1
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今回使用したハウスのカレー粉とスパイス！
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2
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市販のお惣菜！
鶏モツ煮を使用。
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3
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お鍋に油とニンニク、玉ねぎを入れて良く炒めます。
その後人参とガラムマサラを入れてさらに炒めます。
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4
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2へ残りのお野菜を全部入れて炒め合わせ
蓋をして弱火で野菜から出る汁で蒸し煮にします。（約１０分以上途中かき混ぜる）
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5
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4へかつおだしを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
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6
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6へカレー粉を入れて、とろみがつくまで煮る；
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7
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6へ鶏モツを入れて混ぜ合わせて出来上がり♪
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コツ・ポイント
厚手のお鍋やフライパンで作ってくださいね。
お野菜を蒸し煮にして、お野菜から出る美味しい水分がより一層カレーにコクを出してくれます。
今回は鰹出汁を使用しました。
お野菜を蒸し煮にして、お野菜から出る美味しい水分がより一層カレーにコクを出してくれます。
今回は鰹出汁を使用しました。
このレシピの生い立ち
ハウス食品「第2回 ご当地カレーNo.1決定戦」レシピコンテスト！
山梨名物市販の鶏モツ煮でカレーにより一層コクと旨味を出しました。
山梨名物市販の鶏モツ煮でカレーにより一層コクと旨味を出しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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