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簡単♡お弁当にも♡塩麹で鶏もも焼

簡単♡お弁当にも♡塩麹で鶏もも焼の画像

Description

塩麹に漬けた鶏ももを、オリーブオイルで焼くだけの、超簡単レシピ♡

材料 （二人分）

鶏もも
1枚(250〜300g)
オリーブオイル
大さじ1
白ゴマ
適量
塩麹
大さじ2
一味唐辛子
適量
にんにく
1かけ(なくても可)

作り方

  1. 1

    鶏肉にフォークで数ヵ所穴を開け(塩麹を染み込みやすくするため)、一口大に切る

  2. 2

    袋に鶏肉と塩麹を入れて、軽く揉む。口を縛り冷蔵庫に入れて1晩〜1日寝かす

  3. 3

    にんにくみじん切りとオリーブオイルをフライパンで弱火にかけ、香りがしてきたら肉を両面焼く

  4. 4

    焼色がついたら蓋をして5〜10分中に火が通るまで蒸し焼きにする

  5. 5

    お皿に盛り、白ゴマと一味唐辛子をかけて完成♡

コツ・ポイント

お弁当用や、臭いの気になる人は、ニンニクなしで作っても美味しいです♡

夜塩麹に漬けといて、朝起きて焼くだけで、簡単にお弁当のおかずにもなります!!

このレシピの生い立ち

塩麹がたくさん余ってたので、簡単に作れる美味しいレシピを考えました!!
レシピID : 2763548 公開日 : 14/08/21 更新日 : 15/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年4月15日
初れぽ
写真
そらてんママ
ムネですが柔らかく味わい深くできました♪

鶏むねでも美味しくできそう♡ありがとうございます♡

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( )
agak
簡単♡お弁当にも♡塩麹で鶏もも焼
by agak