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超簡単！お手軽冷や汁☆

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Description

暑い夏はこれに限ります〜♪食欲ないときも、サラサラっと食べれて夏バテ予防できますよぉ〜♪

材料 （3〜4人分）

きゅうり
1/2本
青じそ(大葉)
5枚
みょうが
1〜1.5本
豆腐
1/2〜1丁
☆水
300cc
☆だしの素
小さじ1
☆味噌
40グラム
ゴマ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    きゅうりは小口切りに、大葉とみょうがは細く千切りにする。

  2. 2

    ☆の材料を合わせていく。味噌か溶けにくいので、味噌に水を少しづついれて溶いていき、だしの素を混ぜると綺麗に混ざる♪

  3. 3

    2に1で用意した夏野菜類を入れていき、豆腐を手で崩しながら加えていく。
    仕上げにゴマを好きなだけかけて完成！

  4. 4

    食べるまで冷蔵庫にいれて冷やしておいてから、ご飯にかけて食べます〜♪
    急ぐときには、氷をいれて混ぜると良いですよ〜♪

コツ・ポイント

食べるまで冷やしておくこと。もしくは氷をいれて冷やしてから、あったかご飯にかけて食べるのがオススメです♪
夏野菜や豆腐はお好みの量で♪みょうがが爽やかで欠かせません！
サバの水煮缶などを入れると本格的な感じで旨味もプラスされて美味しいです☆

このレシピの生い立ち

以前教えて貰った冷や汁レシピを、材料を減らしたり手抜きアレンジにして、作りやすくしてみました♪
レシピID : 2763758 公開日 : 14/08/21 更新日 : 22/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2018年8月5日
写真
cook_tabby
すりゴマと入りゴマのW使いにしました。旦那がリピ要求してます♪

Wごま美味しそう！旦那様にも喜んでいただけたようで幸いです♪

2015年8月4日
写真
atsuka
素麺にかけてみました！暑い日にぴったりです(*^o^*)

わぁ☆ナイスアイデアですねっ！素麺も益々美味しく食べれそう！

2015年7月10日
写真
ほわりばちゃん
ずーっと作ろうと思っていてやっと作りました！すごくおいしかった！

わぁ〜！嬉しいです！海苔もトッピングしてとっても美味しそう！

2014年10月2日
写真
☆あんずちゃん
美味しくできました！またつくります^_^

わぁ♪とっても美味しそうっ！ご飯が進みますよね〜♪

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マナマナベーカリー
超簡単！お手軽冷や汁☆
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